Приморские студенты-повара переняли опыт в Харбине

Студенты Приморского индустриального колледжа города Арсеньев по направлению «Поварское и кулинарное искусство» совместно с представителями Колледжа технологии и сервиса приняли участие в учебно-ознакомительном туре в город Харбин (КНР). Поездка была организована с целью обмена опытом, знакомства с китайской кулинарной традицией и укрепления партнёрских связей между учебными заведениями России и Китая.

«В этом месяце нам выпала уникальная возможность побывать в Харбине и посетить Хэйлунцзянский университет — один из крупнейших и самых престижных государственных вузов этой провинции. Во время нашего пребывания в университете мы познакомились с китайской кухней и научились готовить разнообразные популярные блюда. Под чутким руководством студентов университета мы даже создали восхитительные торты, которые явно можно назвать настоящими произведениями искусства!

Кроме учебных занятий, нам удалось исследовать сам город. Мы побывали в центре Харбина, известном как „Китайский Арбат“. Здесь мы не только наслаждались атмосферой, но и наблюдали за играми местных футбольных команд, которые с удовольствием показывали свои навыки прямо на площадке. Каждый момент этого путешествия был наполнен удивительными открытиями и ощущением времени, проведенного в новой культуре. Мы вернулись с массой положительных эмоций и впечатлений, которые останутся с нами навсегда», — поделились впечатлениями студенты ПИК Виноградова Таисия и Филиппов Давид.

По завершении учебно-ознакомительного тура ребята успешно прошли итоговую аттестацию и получили дипломы стажировки международного образца. Документы подтверждают освоение профессиональных компетенций в области китайской кулинарной традиции и могут быть включены в портфолио при трудоустройстве или продолжении обучения.

Учебно-ознакомительный тур в Харбин подтвердил: международные стажировки востребованы и дают уникальный практический опыт. Администрация колледжа уже ведёт переговоры об организации регулярных поездок по этому направлению.

Источник: ПИК