В Артемовском колледже определили сильнейших в компетенции «Ресторанный сервис»

В Артемовском колледже сервиса и дизайна прошёл отборочный этап регионального Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» по компетенции «Ресторанный сервис». Мероприятие объединило молодых и амбициозных студентов — каждый из них стремился показать, насколько уверенно владеет профессией и готов конкурировать на высоком уровне.

Конкурсная программа была максимально приближена к реальным условиям работы в сфере гостеприимства. Участники выполняли комплексные задачи: готовили и отпускали напитки по заказу, обслуживали гостей по меню «Бизнес‑ланч». При этом важно было не просто следовать стандартам, но и продемонстрировать технику продаж блюд и напитков, а также грамотно провести расчёт столиков. Такой подход позволил оценить не только практические навыки, но и умение выстраивать коммуникацию с гостями, работать в ритме ресторанной смены.

Оценивали работу конкурсантов опытные эксперты, представители социальных партнёров колледжа ООО «Джи 1 Интертеймент» и ООО «Кедровый дом».

Главная цель отборочного этапа — выявить лучших студентов, которые представят колледж на региональном чемпионате. Те, кто набрал максимальные баллы, станут участниками кластерной тренировки — специальной программы подготовки к региональному этапу чемпионата «Профессионалы». Такой формат позволит финалистам отработать сложные элементы, разобрать типичные ошибки и выйти на соревнования максимально готовыми.

Чемпионат «Профессионалы» — это не только состязание, но и важный этап профессионального становления: здесь студенты проверяют себя в условиях, близких к реальным, учатся справляться с волнением и показывать стабильный результат.

Источник: Артёмовский колледж сервиса и дизайна