Новая лаборатория для будущих профи общепита открылась в Уссурийске

В Уссурийском колледже технологии и управления открылась современная учебная лаборатория «Обслуживание в организациях общественного питания». Проект реализован при поддержке Минвостокразвития России и Правительства Приморского края.

Уютные столики, барные стойки и всё, что нужно для приготовления вкуснейших напитков — здесь каждый сможет ощутить себя в атмосфере настоящего кафе.

Современная лаборатория предназначена для подготовки официантов, администраторов, барменов и бариста. В распоряжении обучающихся — ледогенератор, кофемолка, кофемашина, соковыжималка, блендер, барное оборудование и новейшая система электронной отчетности «СБИС Престо» для приёма и отслеживания заказов.

Помимо практических занятий для студентов СПО на площадке планируется проведение профпроб для школьников в рамках проектов «Билет в будущее» и «Аттестат плюс профессия», а также курсы повышения квалификации взрослого населения. Среди ближайших программ дополнительного образования и профессионального обучения — бариста, титестер, администратор ресторана.