Программа готовит специалистов в области организации и ведения промышленного рыболовства на морских и речных акваториях. Студенты осваивают технологии промышленного лова рыбы и морепродуктов, устройство и эксплуатацию рыболовецкого оборудования и орудий лова, основы навигации и безопасности мореплавания, а также методы первичной обработки и хранения рыбной продукции на борту судна.
В ходе обучения студенты изучают ихтиологию и промысловую океанологию, технологии работы с различными видами орудий лова — тралами, неводами, ярусами — организацию промысловых операций и ведение промысловой документации. Практическая подготовка проходит непосредственно на рыболовецких судах и предприятиях рыбной отрасли.
Специалисты востребованы на рыболовецких предприятиях, рыбодобывающих компаниях и в организациях, осуществляющих промышленный лов на внутренних водоёмах и морских акваториях. Профессия обеспечивает стабильную занятость в одной из традиционных отраслей российской экономики.