Анисимова Александра Геннадьевна
- Отрасль
- Сервис и туризм (43.00.00)
- Учебное заведение
- УКТУ (Уссурийск)
- Учебная программа
- Повар, кондитер (9 классов)
- Год выпуска
- 2026
- Критерии попадания в рейтинг
- Студент, получивший высокие (91-100) баллы на итоговой аттестации в формате демонстрационного экзамена
- Ответственное лицо от колледжа
- Крымская Светлана Степановна
- E-mail ответственного лица
- scrymskaya@inbox.ru
- Телефон ответственного лица
- +7 (950) 299-16-83
- Ответственное лицо от колледжа
- Крымская Светлана Степановна
- E-mail ответственного лица
- scrymskaya@inbox.ru
- Телефон ответственного лица
- +7 (950) 299-16-83
О себе
Меня зовут Анисимова Александра. Я — выпускница Уссурийского колледжа технологии и управления по профессии «Повар, кондитер». Я глубоко убеждена, что профессия повара является не только технической деятельностью по приготовлению пищи, но и творческой сферой, в которой повар выступает в роли художника, способного трансформировать базовые ингредиенты в кулинарные шедевры. Я стремлюсь к достижению высокого уровня мастерства в этой области.
Навыки
Знание рецептур и технологий приготовления различных блюд;
умение работать с разными видами продуктов ;
навыки нарезки, шинковки, измельчения продуктов;
владение различными кулинарными техниками;
способность сочетать продукты для создания гармоничных вкусов;
умение декорировать блюда для улучшения их внешнего вида;
навыки соблюдения санитарных норм и правил гигиены на кухне;
организация рабочего процесса на кухне;
работа с кухонным оборудованием;
контроль качества и вкуса готовых блюд.
Дополнительные квалификации
Рекомендации
Практики и стажировки
Кафе «Комбинат питания Сельхозакадемии»;
ТРК «Уссури Молл» чайная «Bubble House»;
кафе «Буузная» г. Уссурийск.